Сибирь. Вы наверняка знаете, где это, и, вполне вероятно, у Вас есть знакомые, которые там живут. А Вы знаете, как живут обычные люди в небольших посёлках на расстоянии 3500 километров от Москвы?
Я родился и вырос в Алтайском крае в городке с населением 12000 человек. У моих родителей есть огород средних размеров, в котором они на протяжении многих лет выращивают картошку, помидоры, огурцы, капусту, лук, яблоки и клубнику. Урожая обычно хватает на весь год. Осенью они закрывают в трёхлитровые банки маринованные огурцы, квашеную капусту, томатный сок, компоты и варенье. Они всю работу делают сами. Выращенные в своём огороде плоды намного вкуснее магазинных. Они натуральные на 100%, без всякой химии и созрели под лучами солнца. А Вы пробовали когда-нибудь парное молоко? Мы раньше держали корову, свиней и курей. Корову звали Марта. Я отводил её по утрам на пастбище, а вечерам я забирал её домой. У настоящего молока процент жира намного больше, чем у магазина, и вкус отличается, ведь молоко не пастеризованное. Мои родители делали из молока сыр, творог и сметану. Это было в начале 2000-ых. Но со временем в сарае не осталось животных. Родители уже не такие молодые, да и корм для скота стал очень дорогой. Выгоды нет, если держать свой скот. А сил для этого много надо.
Летом многие идут собирать землянику, осенью – грибы. А рыбачить можно круглый год. При морозе до -430 на водоёмах образуется очень толстый слой льда. Рыбаки обычно приходят со специальными небольшими палатками, чтоб не замёрзнуть, и сверлят лунку. Кто не любит рыбачить, может купить свежепойманную рыбу на рынке.
Эти люди, в далёкой и холодной Сибири, не знают другой жизни. Они никогда не пробовали аргентинские стейки или пармскую ветчину. И не страдают от этого. А отпуск они проводят не на турецких пляжах и не на Лазурном берегу, а на Колыванском озере (на фото) или в Горном Алтае.